Молочна галузь України входить у найскладніший період за останні роки: фермери попереджають про хвилю закриттів, яка може охопити країну вже у 2026 році. Основна причина — стрімке зростання собівартості виробництва та відсутність економічних стимулів утримувати поголів’я. За даними профільних об’єднань, значна частина господарств працює «в мінус» і не має ресурсів для відновлення кормової бази після виснажливого сезону.
Ситуацію погіршує подорожчання енергоносіїв, добрив і пального, що підняло витрати на утримання корів та вирощування кормів до рекордних рівнів. Водночас закупівельні ціни на молоко залишаються низькими, а переробні підприємства не поспішають їх підвищувати через конкуренцію з імпортом та слабкий внутрішній попит. У результаті фермери масово скорочують стада або повністю згортають виробництво.
Експерти попереджають: якщо тенденція збережеться, восени 2026 року країна може зіткнутися з дефіцитом сировини, що неминуче призведе до подорожчання молока та молочної продукції в роздрібній торгівлі. Найбільше ризикують постраждати малі та середні ферми, які не мають фінансової подушки для покриття зростаючих витрат.
Нагадаємо, за оцінками аналітиків, у 2026 році ціни на молочні продукти можуть зрости на 15–30%, залежно від темпів скорочення виробництва та обсягів імпорту. Водночас галузь потребує термінової підтримки — від доступних кредитів до програм компенсації вартості кормів, інакше відновлення виробництва може затягнутися на роки.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
