Аграрний прорив України: хто годує світ у 2025 році

За останні 10 років аграрний сектор став однією з опор світової продовольчої безпеки, витримуючи виклики війни та глобальних змін.

Як Україна змогла змінити свою роль на міжнародній арені? Які країни сьогодні є ключовими покупцями української агропродукції?

Які перешкоди і перспективи формують ситуацію у 2025 році?

Розбираємо у фактах і цифрах..

Поточний стан аграрного сектору України: деталі експорту 2024–2025

У 2024 році аграрний експорт України склав $24,5 млрд, що дорівнює 59% загального експорту країни. Лідерами за вартістю стали соняшникова олія та кукурудза — по $5,1 млрд кожна. На третьому місці — пшениця з експортом на $3,7 млрд, за нею — ріпак ($1,8 млрд) і соя ($1,3 млрд).

Однак через складні погодні умови та мінімальні запаси зерна виробництво зернових у 2024/25 маркетинговому році скоротилося на 13%, що призвело до зниження обсягів експорту на 26%.

Водночас аграрії планують у 2025 році збільшити площі під пшеницею і кукурудзою, щоб частково компенсувати втрати та стабілізувати експортні поставки на рівні щонайменше 70–75 мільйонів тонн.

Де споживають українську агропродукцію у 2025 році

За даними Міністерства аграрної політики України та World Grain 2025, основними напрямками поставок української агропродукції стали такі країни:

• Іспанія: 6,2 млн тонн кукурудзи та пшениці.
• Італія: 2,1 млн тонн соняшникової олії та пшениці.
• Нідерланди: 1,8 млн тонн кукурудзи і ріпаку.
• Індія: понад 1,5 млн тонн соняшникової олії.
• Індонезія: 1,5 млн тонн пшениці — країна стала другим за обсягом імпортером української пшениці після Іспанії.

Найближчі та найдальші маршрути

• Найближчий напрямок — Польща, через яку у 2024 році пройшло 4,8 мільйона тонн української агропродукції, здебільшого пшениці та кукурудзи, частина з яких споживається на місцевому ринку.
• Найвіддаленіший напрямок: Індонезія — близько 11,000 км морем через Босфор, Середземне море та Індійський океан.

Що продаємо найдорожче

• Соняшникова олія: у квітні 2025 року середня ціна експорту досягла $1 115 за тонну, що приблизно відповідає $1,13 за літр
• Високоякісна пшениця: пшениця з білком 12,5% експортується за середньою ціною $275 за тонну, що еквівалентно приблизно $0,275 за кілограм.

10 років тому

У 2015 році Україна експортувала 14 мільйонів тонн зерна, з яких 7,5 мільйона тонн складала пшениця. До 2024 року загальні обсяги експорту виросли до 78,3 мільйона тонн. Такий приріст у понад п’ять разів пояснюється модернізацією агротехнологій, збільшенням площ під кукурудзою та соняшником, а також виходом на ринки Південно-Східної Азії й Близького Сходу. Найбільше зросли обсяги експорту кукурудзи — з 8,9 до 29,6 мільйона тонн, а також соняшникової олії — з 4,5 до 6 мільйонів тонн. За темпами розширення агроекспорту Україна увійшла до кола провідних постачальників продовольства у світі.

Глобальні лідери в аграрному експорті

У 2025 році Україна входить до п’ятірки найбільших експортерів аграрної продукції, поступаючись лише Бразилії (78,9 млн тонн), США (58,6 млн тонн), Аргентині (35,4 млн тонн) та Австралії (28,8 млн тонн)

Сильні сторони цих країн включають:

• Бразилія: лідер у виробництві сої та цукру, з розвиненою інфраструктурою та великими площами орних земель.
• США: висока продуктивність завдяки технологічним інноваціям та ефективному управлінню фермами.
• Аргентина: значний експорт кукурудзи та сої, зосереджений на ринку Південної Америки.
• Австралія: експортує пшеницю та яловичину, зосереджуючись на ринках Азії.

Україна відзначається високою часткою експорту від загального виробництва: понад 80% кукурудзи та 75% пшениці експортується, що перевищує відповідні показники США (16% та 45%)

Виклики для українського агросектору

Основні виклики включають:

• Кліматичні умови: у 2025 році Україна зіткнулася з найнижчим рівнем вологості ґрунту за останні сім років, що загрожує врожаю пшениці
• Інфраструктурні втрати: знищення Каховської дамби залишило без зрошення 584 тис. гектарів сільськогосподарських угідь, що становить близько 4% від загального виробництва зернових та олійних культур України
• Економічні втрати: за оцінками Київської школи економіки, непрямі втрати аграрного сектору через війну можуть досягти $83 млрд до кінця 2025 року

Шляхи вирішення та перспективи

Україна вживає заходів для подолання викликів:

• Розвиток олійних культур: вирощування соняшнику, сої та ріпаку зросло на понад 30% за останнє десятиліття, що сприяє диверсифікації аграрного експорту
• Гуманітарні ініціативи: програма “Grain from Ukraine” спрямована на постачання зерна до країн, що стикаються з продовольчою кризою, зміцнюючи міжнародну репутацію України як надійного постачальника
• Інтеграція до ЄС: Україна активно працює над гармонізацією аграрної політики з Європейським Союзом, що відкриває нові можливості для експорту та інвестицій

Автор: Ганна Захаревич, аналітик бізнесу, стратегії та економіки

Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!