В Україні стрімко змінюються споживчі звички на кавовому ринку: продажі кави в зернах демонструють різке зростання, тоді як розчинна втрачає позиції. Роздрібні мережі та постачальники повідомляють, що попит на зернову каву збільшився на десятки відсотків, а окремі бренди фіксують рекордні обсяги продажів.
Експерти пояснюють, що українці дедалі більше орієнтуються на якість напою та смаковий досвід. Поширення домашніх кавомашин, популярність альтернативних методів заварювання та інтерес до свіжого обсмаження стимулюють перехід до зернової кави. Споживачі готові витрачати більше часу на приготування, але отримувати насичений аромат і стабільний результат.
Сегмент розчинної кави, який традиційно був одним із наймасовіших, поступово скорочується. Рітейлери відзначають, що покупці дедалі частіше обирають зернову каву навіть у бюджетному сегменті, а частка розчинної зменшується як у супермаркетах, так і в онлайн‑замовленнях.
Нагадаємо, тенденція буде довгостроковою: ринок очікує подальше зростання продажів кавомашин, розширення асортименту свіжообсмажених зерен та посилення конкуренції серед локальних обсмажувальників.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
