Виробники хліба попередили торговельні мережі про неминучий перегляд цін — подорожчання стане відчутним і відбудеться вже найближчими тижнями. За даними галузі, нові прайс‑листи можуть з’явитися до кінця місяця, а зростання торкнеться більшості масових сортів хліба.
Пекарні пояснюють, що собівартість виробництва зросла через подорожчання борошна, енергоносіїв та логістики. Додатковий тиск створюють витрати на персонал і технічне обслуговування обладнання, які за останні місяці суттєво збільшилися. Утримувати старі ціни, за словами виробників, стало економічно неможливо.
Аналітики прогнозують, що подорожчання буде поетапним: спочатку зростуть ціни на базові сорти, а згодом — на продукцію середнього сегмента. У деяких регіонах виробники вже подали нові розрахунки, які передбачають підвищення на 10–20%.
Нагадаємо, ринок хліба залишається одним із найбільш чутливих до коливань вартості сировини, тому подальша динаміка залежатиме від цін на зерно та енергоресурси. Торговельні мережі очікують масовий перепис цін упродовж найближчих тижнів.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
