До кінця року українці можуть побачити нове підвищення цін на хлібобулочні вироби. Представники галузі пояснюють це зростанням собівартості виробництва, яке відбувається під впливом одразу кількох економічних факторів.
Серед основних причин подорожчання називають збільшення витрат на борошно, електроенергію, пальне та логістику. Крім того, на хлібопекарські підприємства продовжує тиснути необхідність підвищувати заробітні плати працівникам в умовах кадрового дефіциту та загального зростання витрат бізнесу.
Виробники наголошують, що різкого стрибка цін не очікується, однак поступове коригування вартості продукції може тривати впродовж найближчих місяців. Найбільше зміни можуть відчути покупці традиційних сортів пшеничного та житнього хліба, які залишаються одними з найпопулярніших на українському ринку.
Експерти продовольчого ринку зазначають, що хліб належить до соціально значущих товарів, тому виробники намагаються максимально стримувати подорожчання. Водночас повністю уникнути перегляду цін стає дедалі складніше через постійне зростання виробничих витрат.
Нагадаємо, подальша динаміка цін залежатиме від ситуації на ринку зерна, вартості енергоносіїв та загального рівня інфляції. Саме ці чинники залишаються визначальними для формування ціни одного з основних продуктів харчування.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
