В Україні за останні три дні зафіксовано нову хвилю зростання цін на продукти харчування. Торговці та аналітики відзначають, що подорожчання торкнулося насамперед сезонних овочів, м’ясних товарів та окремих позицій молочної групи. Причинами називають скорочення пропозиції, логістичні ризики та підвищення витрат виробників.
Найбільше зросли ціни на овочі борщового набору. Цибуля, морква та буряк подорожчали в середньому на 5–9%, а картопля — на 3–6% залежно від регіону. Постачальники пояснюють, що запаси швидко зменшуються, а витрати на транспортування та зберігання зростають через нестабільність енергетичного ринку.
На м’ясному ринку подорожчання торкнулося курятини та свинини. За даними продавців, ціни піднялися на 4–7%. Виробники вказують на збільшення вартості кормів та енергоносіїв, що безпосередньо впливає на собівартість продукції. У деяких областях фіксують і локальні стрибки цін через скорочення поставок.
Молочні продукти також демонструють зростання. Масло, сметана та тверді сири подорожчали на 3–5%, що пов’язано зі зниженням сезонного виробництва та підвищенням витрат на логістику. У торгових мережах зазначають, що попит залишається стабільним, тому ціни реагують на зміну пропозиції.
Водночас крупи, макаронні вироби та консерви залишаються відносно стабільними — виробники мають достатні запаси, а собівартість у цих сегментах змінюється повільніше.
Нагадаємо, ціновий тиск може зберігатися і надалі, особливо якщо логістичні та енергетичні витрати продовжать зростати.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
