Українські торговельні мережі змінюють підхід до співпраці з постачальниками, дедалі частіше перекладаючи витрати на логістику безпосередньо на виробників. Така практика вже створює напруження на ринку продуктів тваринництва, зокрема яєць та м’яса птиці, де собівартість формують десятки дрібних складових, а маржа залишається мінімальною.
За інформацією учасників ринку, ритейл вимагає, щоб виробники самостійно забезпечували доставку продукції до складів або магазинів мережі. Раніше частину логістичних витрат брали на себе торговельні оператори, однак через подорожчання пального, збільшення витрат на персонал та зростання операційних витрат вони намагаються оптимізувати власні бюджети.
Для виробників яєць та курятини це означає додаткове фінансове навантаження. Продукція має короткий термін зберігання, потребує спеціальних умов транспортування та швидкої ротації, тому логістика є критичною частиною собівартості. Будь-яке збільшення витрат на доставку автоматично підвищує виробничу ціну, яку постачальники не можуть компенсувати без перегляду цін для ритейлу.
Аналітики попереджають, що вже восени можливе помірне подорожчання яєць та м’яса птиці. Виробники заявляють, що не зможуть утримувати ціни на рівні початку літа, якщо логістичні витрати продовжать зростати. Додатковим фактором ризику є сезонне зниження виробництва та підвищений попит у холодний період.
У торговельних мережах визнають, що зміна умов співпраці може викликати невдоволення постачальників, але наголошують: ритейл працює в умовах високої конкуренції та змушений оптимізувати витрати, щоб стримувати ціни для споживачів. Водночас виробники переконані, що перекладання логістики на них неминуче призведе до подорожчання продукції на полицях.
Нагадаємо, ринок може перейти до нової моделі взаємодії, де логістика стане ключовим елементом переговорів між ритейлом і виробниками. Якщо компроміс не буде знайдено, споживачі вже найближчими місяцями можуть побачити оновлені цінники на базові продукти.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
