Украинские торговые сети изменяют подход к сотрудничеству с поставщиками, все чаще переводя затраты на логистику непосредственно на производителей. Такая практика уже создает напряжение на рынке продуктов животноводства, в частности, яиц и мяса птицы, где себестоимость формируют десятки мелких составляющих, а маржа остается минимальной.
По информации участников рынка, ритейл требует, чтобы производители самостоятельно обеспечивали доставку продукции в склады или магазины сети. Ранее часть логистических расходов брали на себя торговые операторы, однако из-за подорожания горючего, увеличения расходов на персонал и роста операционных расходов они пытаются оптимизировать собственные бюджеты.
Для производителей яиц и курятины это означает дополнительную финансовую нагрузку. Продукция имеет короткий срок хранения, требует специальных условий для транспортировки и быстрой ротации, поэтому логистика является критической частью себестоимости. Любое увеличение расходов на доставку автоматически повышает производственную цену, которую поставщики не могут компенсировать без просмотра цен для ритейла.
Аналитики предупреждают, что уже осенью возможно умеренное удорожание яиц и мяса птицы. Производители заявляют, что не смогут удерживать цены на уровне начала лета, если логистические затраты продолжат расти. Дополнительным фактором риска является сезонное снижение производства и повышенный спрос в холодный период.
В торговых сетях признают, что изменение условий сотрудничества может вызвать недовольство поставщиков, но отмечают: ритейл работает в условиях высокой конкуренции и вынужден оптимизировать затраты, чтобы сдерживать цены для потребителей. В то же время производители убеждены, что переложение логистики на них неизбежно приведет к удорожанию продукции на полках.
Напомним, рынок может перейти к новой модели взаимодействия, где логистика станет ключевым элементом переговоров между ритейлом и изготовителями. Если компромисс не будет найден, потребители уже в ближайшие месяцы могут увидеть обновленные ценники на базовые продукты.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
