До Великодня‑2026 українці готуються з відчутно більшими витратами: вартість традиційного святкового кошика за рік зросла майже в усіх категоріях продуктів. Аналітики продовольчого ринку фіксують подорожчання від 12% до 40% залежно від позиції, а головними драйверами стали зростання собівартості виробництва, логістичні витрати та сезонні фактори.
Найбільше додали в ціні м’ясні вироби — шинка, ковбаси та буженина. Виробники пояснюють це подорожчанням кормів, енергоносіїв і складнішою логістикою. Яйця, попри стабілізацію ринку, також зросли в ціні через підвищення витрат на утримання птахоферм.
Молочні продукти — сир, сметана та вершкове масло — стали дорожчими через дефіцит сировини та збільшення витрат на виробництво. Борошно й цукор подорожчали помірніше, але й вони вплинули на кінцеву вартість паски, яка цього року стала однією з найдорожчих за останнє десятиліття.
Овочі та фрукти, що традиційно доповнюють великодній набір, також зросли в ціні через сезонність та підвищення вартості імпортної продукції.
Нагадаємо, великодній кошик став індикатором ширшої тенденції — загального подорожчання продуктів харчування в Україні. Попри це, рітейлери очікують традиційного передсвяткового піку продажів і прогнозують, що попит залишиться стабільним.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
