В Україні цього сезону зафіксовано найслабший врожай цукрових буряків за останні 35 років, що вже створює ризики для стабільності ринку цукру. За оцінками аграрних асоціацій, середня врожайність суттєво просіла через несприятливі погодні умови, зокрема тривалі дощі, локальні підтоплення та різкі температурні коливання. Частина господарств повідомляє, що коренеплоди сформувалися дрібними, а збирання відбувається зі значним відставанням.
Переробні підприємства прогнозують скорочення обсягів виробництва цукру, оскільки сировини буде менше, ніж очікувалося. Деякі заводи вже попереджають про можливе зменшення тривалості виробничого сезону, що може призвести до дефіциту продукції на внутрішньому ринку. За словами виробників, навіть невелике зниження пропозиції здатне вплинути на роздрібні ціни, особливо у зимово‑весняний період.
Аналітики зазначають, що стримати подорожчання може імпорт, однак закупівля цукру за кордоном буде дорожчою через логістичні витрати та високий попит у сусідніх країнах. У результаті кінцева ціна для споживачів може зрости, а ринок — стати більш волатильним.
Нагадаємо, остаточні прогнози стануть зрозумілі після завершення переробки, але вже зараз очевидно: слабкий урожай буряків створює серйозні ризики для цінової динаміки та може вплинути на доступність цукру у найближчі місяці.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
