В 2026 году украинцев может ожидать заметное удорожание хлеба. По оценкам отраслевых экспертов цены на основные виды хлебобулочной продукции вырастут примерно на 25%. Причиной такого скачка является одновременное влияние нескольких факторов — от удорожания сырья до увеличения затрат на логистику и энергоресурсы.
Специалисты объясняют, что стоимость зерна и муки растет из-за сложных условий производства, колебания урожайности и повышения себестоимости аграрного сектора. Дополнительным давлением на цены стали затраты на электроэнергию и газ, которые являются ключевыми для работы мельниц и хлебозаводов.
Производители подчеркивают, что пытаются сдерживать подорожание, но ресурсы для этого иссякают. Часть предприятий уже работает на грани рентабельности, а дальнейший рост расходов заставляет их пересматривать прайсы.
Экономисты прогнозируют, что больше всего подорожают традиционные сорта хлеба — пшеничный и ржано-пшеничный. В то же время премиальные и специализированные виды продукции могут вырасти в цене еще быстрее из-за более дорогих ингредиентов.
Напомним, ситуация может стабилизироваться только при снижении производственных затрат или государственной поддержки отрасли. Пока рынок готовится к новому ценовому циклу.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
