Себестоимость производства пищевых продуктов в Украине выросла примерно на 20%, и это уже создает ощутимое давление на розничные цены. Производители сообщают о существенном подорожании энергоносителей, логистики, упаковки и сырья, что делает удержание цен на прежнем уровне фактически невозможным. Ритейлеры получают новые прайс-листы, а потребители могут увидеть изменения на полках уже в ближайшие недели.
Рост расходов больше всего затронул энергоемкие отрасли — хлебопекарную, молочную и мясоперерабатывающую. Производители отмечают, что цены на электроэнергию и газ стали одним из ключевых факторов удорожания. Логистика также подорожала из-за сложных маршрутов, дефицита транспорта и повышения стоимости горючего. Дополнительное давление создает удорожание упаковочных материалов – картона, пластика и стекла.
В результате больше всего рискуют подорожать хлеб, молочные продукты, мясо, масло, крупы и кондитерские изделия. По оценкам рынка рост цен в этих категориях может составлять от 5% до 12% в зависимости от региона и конкретного производителя. Часть торговых сетей пытается сдерживать повышение за счет собственной маржи, но ресурс ограничен и не сможет компенсировать долгосрочный рост затрат.
Напомним, риски дальнейшего удорожания остаются высокими. Цены могут повлиять на колебания курса гривны, состояние энергосистемы, стоимость импортного сырья и логистические ограничения. Если затраты производителей продолжат расти, рынок может столкнуться с новой волной инфляции уже во втором квартале.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
