В Украине фермеры массово сокращают площади под гречкой и эта тенденция уже влияет на прогнозы урожая и возможную динамику цен. Аграрии объясняют, что культура стала экономически невыгодной, а риски ее выращивания слишком высокими.
По словам производителей, главная причина отказа от гречки – низкая рентабельность. Расходы на семена, удобрения, технику и горючее растут, тогда как закупочные цены остаются на уровне, не покрывающем себестоимость. Часть хозяйств в прошлом году понесла убытки из-за избытка предложения на рынке, сформированного после больших урожаев и импортных поставок.
Ситуацию усложняют и погодные условия. Гречка чувствительна к жаре и недостатку влаги, а в последние сезоны показали, что климат становится все более нестабильным. Для фермеров это означает дополнительные риски потери урожая, не компенсируемые рыночной ценой. Поэтому многие хозяйства переориентируют площади на более прибыльные культуры — кукурузу, подсолнечник, рапс.
Эксперты прогнозируют, что сокращение посевов может привести к уменьшению предложения гречихи осенью. Если импорт не перекроет дефицит, цена на крупу может умеренно увеличиться. В то же время аналитики успокаивают: резкого скачка стоимости не ожидается, ведь рынок остается диверсифицированным, а импортные поставки способны стабилизировать ситуацию.
Напомним, впрочем, если тенденция с сокращением посевов продлится несколько лет подряд, гречка может постепенно перейти в категорию более дорогих нишевых круп, а ее производство станет менее массовым.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
