В Украине ожидается новое повышение цен на хлеб и как аграрии, так и пекари уже предупреждают: подорожание неизбежно. По их словам сразу несколько факторов одновременно увеличивают себестоимость производства, а рынок не может их больше «поглощать» без коррекции цен.
Аграрные компании сообщают, что нынешнее зерно стало дороже из-за более низкой урожайности, сложных погодных условий и роста расходов на горючее, удобрения и техническое обслуживание. Логистика также подорожала: транспортировка зерна и муки затруднена дефицитом транспорта и повышением тарифов.
Пекари добавляют, что на конечную цену хлеба оказывают существенное влияние энергоносители. Расходы на электроэнергию и газ выросли настолько, что часть пекарен работает на грани рентабельности. Некоторые изготовители уже сокращают ассортимент или переходят на более простые рецептуры, чтобы удержать покупателя.
Напомним, подорожание будет постепенным, но ощутимым, особенно для массовых сортов хлеба. В то же время они успокаивают: резкого скачка цен не ожидается, ведь конкуренция на рынке остается высокой, а спрос стабильным.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
