Мировые продовольственные рынки оказались под давлением из-за усиления климатического явления Эль-Ниньо, уже ударившего по урожаям в ключевых странах-производителях. Аналитики предупреждают, что в ближайшие месяцы кофе, какао и сахар могут существенно подорожать, а отдельные виды продукции рискуют перейти в категорию «премиальных» из-за дефицита сырья.
Больше всего пострадал рынок кофе. В Бразилии и Вьетнаме – двух главных экспортерах – длительные периоды жары и нерегулярные осадки снизили урожайность плантаций. Фермеры сообщают о потерях, которые могут сократить глобальные поставки уже в этом сезоне. На биржах цены на кофейные зерна растут несколько месяцев, и трейдеры прогнозируют новые пиковые значения.
Похожая ситуация наблюдается на рынке какао. В странах Западной Африки, обеспечивающих большую часть мирового производства, Эль-Ниньо повлек засуху и распространение болезней растений. Это уже привело к рекордному росту цен на какао-бобы, а производители шоколада предупреждают о неизбежном подорожании готовой продукции.
Рынок сахара также реагирует на климатические опасности. В Таиланде и Индии урожайность сахарного тростника снизилась, что уже сократило экспортные объемы. Эксперты отмечают, что дефицит может усугубиться, если погодные аномалии будут продолжаться до конца года.
Напомним, в мире может начаться новая волна продовольственной инфляции. Ритейлеры в Европе и Азии уже фиксируют повышение закупочных цен, а производители предупреждают: товары, еще недавно доступные широкому кругу потребителей, могут стать значительно дороже.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
