Вже цієї осені українці можуть зіткнутися з новою хвилею зростання цін на продукти харчування. Аналітики ринку попереджають, що низка товарів ризикує суттєво подорожчати через сезонні фактори, логістичні виклики та збільшення виробничих витрат. Найбільше зростання прогнозують у категоріях, які залежать від енергоносіїв, імпортних складових або мають складну ланку постачання.
Першими можуть піднятися в ціні овочі борщового набору. Через складні погодні умови та зменшення врожайності окремих культур виробники вже сигналізують про можливі коригування. Додатковим чинником є подорожчання зберігання продукції восени, що традиційно впливає на кінцеву ціну в магазинах.
Молочні продукти також можуть подорожчати. Виробники стикаються зі зростанням вартості кормів, електроенергії та логістики, що підвищує собівартість виробництва. Найбільший ризик зростання цін стосується масла, твердих сирів та кисломолочної продукції.
Експерти прогнозують можливе підвищення вартості круп і борошна. Хоча Україна залишається великим виробником зернових, внутрішні ціни залежать від логістичних витрат та коливань на світових ринках. Зменшення запасів окремих культур після минулого сезону також може вплинути на цінову динаміку.
М’ясна продукція не залишиться осторонь. Виробники свинини та птиці вже повідомляють про зростання витрат на корми та енергію, що може призвести до підвищення цін на м’ясо та ковбасні вироби восени.
Нагадаємо, осіннє подорожчання є традиційним явищем, але цього року його масштаби можуть бути відчутнішими через загальну інфляційну динаміку та зростання виробничих витрат. Водночас вони зазначають, що підвищення буде нерівномірним: частина продуктів може зберегти стабільну ціну, тоді як інші — суттєво подорожчати.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
