Молочная отрасль Украины входит в самый сложный период за последние годы: фермеры предупреждают о волне закрытий, которая может охватить страну уже в 2026 году. Основная причина – стремительный рост себестоимости производства и отсутствие экономических стимулов удерживать поголовье. По данным профильных объединений, значительная часть хозяйств работает «в минус» и не имеет ресурсов для восстановления кормовой базы после изнурительного сезона.
Ситуацию усугубляет удорожание энергоносителей, удобрений и горючего, что подняло расходы на содержание коров и выращивание кормов до рекордных уровней. В то же время, закупочные цены на молоко остаются низкими, а перерабатывающие предприятия не спешат их повышать из-за конкуренции с импортом и слабого внутреннего спроса. В результате фермеры массово сокращают стада или полностью сворачивают производство.
Эксперты предупреждают, что если тенденция сохранится, осенью 2026 года страна может столкнуться с дефицитом сырья, что неизбежно приведет к удорожанию молока и молочной продукции в розничной торговле. Больше рискуют пострадать малые и средние фермы, не имеющие финансовой подушки для покрытия растущих затрат.
Напомним, по оценкам аналитиков, в 2026 году цены на молочные продукты могут вырасти на 15–30% в зависимости от темпов сокращения производства и объемов импорта. В то же время отрасль нуждается в срочной поддержке — от доступных кредитов до программ компенсации стоимости кормов, иначе возобновление производства может затянуться на годы.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
