В Киеве состоялся профессиональный форум, посвященный качеству детского питания и роли государственных закупок в формировании здоровья будущих поколений. 28 апреля 2026 года эксперты, представители власти, бизнеса и профильных ассоциаций обсудили, как обеспечить детей качественной и безопасной едой в учебных заведениях.
Ключевой вопрос дискуссии – баланс между требованиями к качеству и реалиями публичных закупок. Ведь сегодня во многих случаях определяющим критерием остается цена, в то время как безопасность и долгосрочное влияние питания на здоровье детей нуждаются не меньше.
Участники подчеркнули: система должна работать комплексно – от производителя до конечного потребителя. Это означает не только контроль качества продукции, но ответственность всех участников процесса.
Генеральный директор компании «Фирма Фавор» Раиса Михайлова подчеркнула, что сегодня вопрос заключается не только в прозрачности закупок, но прежде всего в ответственности. По ее словам, действующая система позволяет участвовать в тендерах компаниям без должного производственного подтверждения, что создает риски для качества детского питания.
Она также обратила внимание на парадокс: цифровизация открывает возможности повышения стандартов, однако на практике система часто сводится к выбору самой низкой цены. Среди предлагаемых решений — четкое разграничение производителей и поставщиков, а также введение отдельных правил закупок для детского питания с обязательным подтверждением качества продукции.
Глава Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский отметил необходимость системной реформы. Речь шла о переходе к современным моделям организации питания, таким как централизованные «фабрики-кухни», позволяющие обеспечить контроль качества и сбалансированность рационов.
По его словам, это особенно актуально, учитывая, что значительное количество детей нуждается в специализированном питании из-за хронических заболеваний.
Вице-президент Киевской торгово-промышленной палаты Киевская торгово-промышленная палата, председатель Комитета женщин-предпринимателей Людмила Сизикова отметила, что проблема качества детского питания стала предметом широкого общественного обсуждения. По ее словам, производители, годами инвестировавшие в качество продукции, сегодня сталкиваются с ситуацией, когда в государственных закупках приоритет придается цене, а не стандартам.
Президент Business Woman Club Анна Крисюк подчеркнула, что качественное питание — это вопрос не только стандартов, но и здоровья нации. Она подчеркнула, что в условиях войны и глобальных вызовов тема безопасности продуктов и их влияние на здоровье становится критически важной.
Участники форума сошлись во мнении: только совместная работа государства, бизнеса и общества позволит сформировать эффективную систему, которая гарантирует детям доступ к безопасному и качественному питанию.
По результатам мероприятия планируется наработка практических решений для усовершенствования системы государственных закупок и повышения стандартов детского питания в Украине.
Подписывайтесь на Первый Бизнесовий в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Лента новостей 
