Ріміні, Італія — Міжнародна виставка SIGEP 2026 завершилася, і цього року Італія справді вразила команду Univest своєю культурою джелато. У Ріміні та загалом на італійському ринку морозиво to go — не сезонний тренд, а частина щоденної рутини. Його беруть між справами, після обіду чи під час прогулянки, і це абсолютно нормальна практика — купувати gelato навіть двічі на день.
Участь у SIGEP стала для Univest інтенсивним періодом зустрічей, живих обговорень і практичних спостережень за тим, як працює ринок «тут і зараз». Команда відзначає: саме на таких міжнародних майданчиках найкраще видно, що насправді цінує аудиторія — і в продукті, і в подачі, і в деталях сервісу.
Ключові інсайти SIGEP 2026
1) Різноманіття смаків та інгредієнтів як драйвер ринку
Італійський gelato-сегмент демонструє вражаючу широту підходів: від класичних смаків до нестандартних комбінацій, від фруктових сорбетів до веганських і безлактозних рішень, з альтернативними підсолоджувачами, різноманітними топінгами й текстурами. Відчуття таке, що кожен бренд прагне створити «свій» смак і власну подачу — а пакування стає частиною цієї ідентичності та враження від продукту.
2) Face-to-face вирішує: ринок будується через особисті контакти
На SIGEP 2026 чітко відчувалося, що найкращі точки контакту народжуються не в листуванні, а у форматі особистого спілкування. Коротка розмова, дегустація, обговорення деталей — і вже зрозуміло, чи є спільний напрямок і як може виглядати співпраця. Для Univest це стало підтвердженням важливості присутності на міжнародних виставках, де рішення приймються швидше і точніше — у живому діалозі.
3) Функціональність пакування — must для формату to go
Для gelato to go важлива кожна деталь: зручно тримати, комфортно їсти на ходу, стабільно нести, щоб нічого не протікало й не втрачало вигляд. Практичність і надійність визначають вибір пакування в реальних умовах споживання. На виставці було помітно: бренди очікують від пакування не лише естетики, а й бездоганної роботи “в полі” — саме тут і проявляється різниця між просто красивим рішенням та продуктом, який підсилює продажі.
Підсумок участі Univest у SIGEP 2026
Univest повертається з SIGEP із чітким розумінням того, що цінує італійський ринок джелато і які рішення потрібні для формату to go. Отримані інсайти стануть основою для подальшого розвитку портфеля пакувальних рішень і розширення партнерств на європейському ринку.
«SIGEP — це концентрат практики: тут швидко видно, що працює, а що ні. Ми чітко зафіксували, які критерії важливі для ринку: якість, харчова безпечність, функціональність та сучасна подача. І ми готові відповідати цим очікуванням», — зазначають в Univest.
Довідка про SIGEP
SIGEP (Rimini, Italy) — одна з ключових міжнародних виставок у сфері gelato, кондитерського мистецтва, кави та суміжних напрямів, що об’єднує виробників, бренди та професійну аудиторію з усього світу.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
