Вартість кави в Україні за останні 12 місяців зросла більш ніж на 50%, що стало одним із найпомітніших стрибків цін на споживчі товари у 2025 році. За даними рітейлерів, ціна на популярні бренди розчинної кави, зокрема Nescafe Gold, зросла з 390 до понад 610 гривень за стандартну упаковку 210 грамів. Причини подорожчання — глобальні кліматичні зміни, скорочення врожаю в країнах-виробниках, зростання біржових котирувань та ускладнення логістики.
Світовий ринок кави переживає кризу: посухи у Бразилії та В’єтнамі, а також нові екологічні обмеження ЄС щодо імпорту з регіонів із ризиком дефоралізації, призвели до дефіциту сировини. За даними Міжнародної кавової організації, ціна на арабіку на світових біржах зросла до $4,40 за фунт — це майже вдвічі більше, ніж рік тому. Українські імпортери змушені закуповувати каву за новими контрактами, що включають підвищені страхові та логістичні витрати.
У кав’ярнях ціни на напої також зросли — на 25–50%, залежно від регіону та формату закладу. Водночас попит на каву в Україні не зменшується: за оцінками аналітиків, середнє споживання кави на одну особу перевищує 4 кг на рік, що наближає Україну до показників країн Центральної Європи.
Нагадаємо, експерти прогнозують, що до кінця року ціни можуть зрости ще на 10–15%, особливо на зернову каву преміум-сегменту. Водночас українські виробники кавових напоїв та обсмажувачі шукають альтернативні постачання — з Ефіопії, Індії та Кенії, де ціни залишаються більш стабільними.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
