Ціни на каву в Україні продовжують зростати — за останні пів року вартість популярних брендів збільшилася на понад 25%, і тенденція не демонструє ознак стабілізації. Причина — глобальний дефіцит кавових зерен, викликаний кліматичними катастрофами в країнах-виробниках, а також зростанням логістичних витрат і валютними коливаннями.
У жовтні 2025 року середня ціна на упаковку розчинної кави Nescafe Gold (210 г) сягнула 610 грн, тоді як у червні вона коштувала близько 478 грн. Зернова кава також подорожчала: Lavazza, Tchibo та інші бренди анонсували нове підвищення цін у лютому 2026 року.
На світовому ринку ситуація ще напруженіша. Через посуху в Бразилії та зливи у В’єтнамі — двох ключових постачальників — обсяги виробництва впали на 15–20%. Фермери скорочують експорт, очікуючи стабілізації цін, а трейдери фіксують рекордні контракти на ф’ючерсному ринку. Вартість арабіки зросла до $3,34 за фунт — це на 52% більше, ніж рік тому.
Україна, яка повністю імпортує каву, відчуває ці зміни миттєво. Вартість чашки еспресо в кав’ярнях Києва вже перевищує 65 грн, а лате — 90 грн. Вендингові оператори переглядають ціни, а частина кав’ярень переходить на альтернативні суміші або зменшує порції.
Нагадаємо, експерти прогнозують, що у першому півріччі 2026 року ціни можуть зрости ще на 20–30%, особливо якщо кліматичні ризики збережуться. Для споживачів це означає не лише дорожчу каву, а й зміну звичок — перехід на оптові закупівлі, зернові варіанти або локальні бренди.
Підписуйтесь на Перший Бізнесовий в Telegram і Facebook і читайте найважливіші і найсвіжіші новини першими!
Стрічка новин 
