Зимой 2026 года продукты в Украине будут дорожать ежемесячно, риск скачков до 20%

В Украине зимой 2026 ожидается новый виток роста цен на продукты питания. Экономисты прогнозируют, что среднее повышение составит 1,5–2% ежемесячно, однако отдельные категории могут подорожать гораздо больше — до 15–20% при сбоях в производстве или поставках.

Среди ключевых рисков эксперты называют военные факторы, усложняющие логистику и повышающие себестоимость продукции, а также энергетические проблемы, увеличивающие расход аграриев и перерабатывающих предприятий. Природные условия тоже остаются непредсказуемыми: мороз или засуха могут повлечь за собой дефицит овощей и фруктов, а эпидемии среди птицы — резкий рост цен на яйца.

Особенно уязвимыми остаются базовые продукты — яйца, овощи, фрукты, мясо и молочные товары. По оценкам экономистов, в случае неблагоприятных условий их стоимость может возрасти на 40–50%, что станет серьезным ударом по потребительской корзине украинцев.

Напомним, аналитики отмечают: малый бизнес и фермерские хозяйства нуждаются в дополнительной поддержке, чтобы сдержать инфляционное давление и обеспечить стабильность поставок продуктов.