Аграрный прорыв Украины: кто кормит мир в 2025 году

За последние 10 лет аграрный сектор стал одной из опор мировой продовольственной безопасности, выдерживая вызовы войны и глобальных изменений.

Как Украина сумела изменить свою роль на международной арене? Какие страны сегодня являются ключевыми покупателями украинской агропродукции?

Какие препятствия и перспективы формируют ситуацию в 2025 году?

Разбираем в фактах и цифрах.

Текущее состояние аграрного сектора Украины: детали экспорта 2024–2025

В 2024 году аграрный экспорт Украины составил $24,5 млрд, что соответствует 59% общего экспорта страны. Лидерами по стоимости стали подсолнечное масло и кукуруза — по $5,1 млрд каждая. На третьем месте — пшеница с экспортом на $3,7 млрд, далее идут рапс ($1,8 млрд) и соя ($1,3 млрд).

Однако из-за сложных погодных условий и минимальных запасов зерна производство зерновых в маркетинговом году 2024/25 сократилось на 13%, что привело к снижению объёмов экспорта на 26%.

В то же время аграрии планируют в 2025 году увеличить площади под пшеницей и кукурузой, чтобы частично компенсировать потери и стабилизировать экспортные поставки на уровне не менее 70–75 миллионов тонн.

Где потребляют украинскую агропродукцию в 2025 году

Согласно данным Министерства аграрной политики Украины и World Grain 2025, основными направлениями поставок украинской агропродукции стали следующие страны:

• Испания: 6,2 млн тонн кукурузы и пшеницы.
• Италия: 2,1 млн тонн подсолнечного масла и пшеницы.
• Нидерланды: 1,8 млн тонн кукурузы и рапса.
• Индия: более 1,5 млн тонн подсолнечного масла.
• Индонезия: 1,5 млн тонн пшеницы — страна стала вторым по объёму импортером украинской пшеницы после Испании.

Ближайшие и самые дальние маршруты

• Ближайшее направление — Польша, через которую в 2024 году прошло 4,8 миллиона тонн украинской агропродукции, в основном пшеницы и кукурузы, часть из которых потребляется на местном рынке.
• Самое дальнее направление — Индонезия: около 11 000 км морем через Босфор, Средиземное море и Индийский океан.

Что продаём дороже всего

• Подсолнечное масло: в апреле 2025 года средняя экспортная цена достигла $1 115 за тонну, что примерно соответствует $1,26 за литр.
• Высококачественная пшеница: пшеница с содержанием белка 12,5% экспортируется по средней цене $275 за тонну, что эквивалентно около $0,275 за килограмм.

10 лет назад

В 2015 году Украина экспортировала 14 миллионов тонн зерна, из которых 7,5 миллиона тонн составляла пшеница. К 2024 году общий объём экспорта вырос до 78,3 миллиона тонн. Такой прирост более чем в пять раз объясняется модернизацией агротехнологий, увеличением площадей под кукурузой и подсолнечником, а также выходом на рынки Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
Наибольший рост показал экспорт кукурузы — с 8,9 до 29,6 миллиона тонн, а также подсолнечного масла — с 4,5 до 6 миллионов тонн. По темпам расширения агроэкспорта Украина вошла в число ведущих поставщиков продовольствия в мире.

Глобальные лидеры в аграрном экспорте

В 2025 году Украина входит в пятёрку крупнейших экспортеров аграрной продукции, уступая только Бразилии (78,9 млн тонн), США (58,6 млн тонн), Аргентине (35,4 млн тонн) и Австралии (28,8 млн тонн).

Сильные стороны этих стран:

• Бразилия: лидер в производстве сои и сахара, развитая инфраструктура и большие площади пахотных земель.
• США: высокая продуктивность благодаря технологическим инновациям и эффективному управлению фермами.
• Аргентина: значительный экспорт кукурузы и сои, сосредоточенный на рынке Южной Америки.
• Австралия: экспортирует пшеницу и говядину, делая ставку на рынки Азии.

Украина отличается высокой долей экспорта от общего объёма производства: более 80% кукурузы и 75% пшеницы поставляется на внешние рынки, что превышает аналогичные показатели США (16% и 45% соответственно).

Вызовы для агросектора Украины

Основные вызовы:

• Климатические условия: в 2025 году Украина столкнулась с самым низким уровнем влажности почвы за последние семь лет, что угрожает урожаю пшеницы.
• Инфраструктурные потери: разрушение Каховской дамбы оставило без орошения 584 тысячи гектаров сельскохозяйственных земель, что составляет около 4% от общего производства зерновых и масличных культур.
• Экономические потери: по оценкам Киевской школы экономики, косвенные потери аграрного сектора из-за войны могут достичь $83 миллиардов к концу 2025 года.

Пути решения и перспективы

Украина предпринимает меры для преодоления вызовов:

• Развитие масличных культур: выращивание подсолнечника, сои и рапса выросло более чем на 30% за последнее десятилетие, способствуя диверсификации аграрного экспорта.
• Гуманитарные инициативы: программа «Grain from Ukraine» направлена на поставки зерна в страны, сталкивающиеся с продовольственным кризисом, укрепляя международную репутацию Украины как надёжного поставщика.
• Интеграция в ЕС: Украина активно работает над гармонизацией аграрной политики с Европейским Союзом, что открывает новые возможности для экспорта и инвестиций.

Автор: Анна Захаревич, аналитик бизнеса, стратегии и экономики