В ресторане GALUSHKA KYIV состоялся гастровечер новой украинской кухни

Ресторан украинской новейшей кухни GALUSHKA KYIV, расположенный в самом сердце столицы, регулярно проводит интересные мероприятия. Один из них прошел недавно – 29 августа, завершая летний сезон и открывая осенний. Во время таких гастровечерах ресторан превращается в настоящий культурный центр, ведь речь идет уже не только о так называемой кулинарной дипломатии, но и о благотворительности.

Ведущим вечером был избран Михаил Денисов. В кругу приглашенных и гостей этой гастровечеринки были Елена Джежей и другие и звездные гости, а совладельцы заведения – супруги Андрей и Елена Ушаковы – прилагают усилия, чтобы ресторан превратился в настоящий культурный центр, как его «родственник» — ресторан в Полтаве. Повар Дмитрий Чекало, участник шоу «Мастер-шеф», подготовил по-настоящему звездное украинское меню:

• тартар из говядины с муссом из печеных в угле баклажанов, козьего сыра и чили;
• салат с утиным филе и грилированными персиками в амарето;
• лазанья из корней сельдерея-гриль, с говяжьими хвостами и творожным муссом;
• мясо рваных ребер с греческой зеленой гречихи;
• сочный ананас на гриле с чили и мороженым.

 

Интересно, что угощение вкусными блюдами превратилось в мастер-класс от шеф-повара, когда вместе с ведущим гастровечери он привлекал к процессу гостей, а вдобавок рассказывал разнообразные интересные истории о кулинарных традициях украинцев. К блюдам на вечеринке предлагали и вино – особое, подчеркивающее оттенки вкуса, а еще раскрывает вкусовые рецепторы. Эта миссия была возложена на торговый дом Вина Мира и его сомелье Валерия Яворского, который провел профессиональный фудпейринг для гостей. В дополнение к вину гости вечеринки могли попробовать и крафтовое пиво из пивоварни «Августин».

Подарки на память

За эту часть вечеринки отвечал известный в Украине бренд BROCARD – сеть парфюмерно-косметических магазинов, так что безразличных к подаркам не было. Вдобавок во время ужина состоялись увлекательные розыгрыши от клиники эстетической медицины LEOLINE COSMETOLOGY, велнесцентра SANDLER.UA и ювелирного бренда DNM JEWERLY. И все это сопровождалось живыми музыкальными выступлениями.

GALUSHKA KYIV не собирается останавливаться и готовит следующий гастровечер в ресторане на Бессарабке. Информацию о нем можно узнать на странице заведения в инстаграмме.