В Украине стремительно растут цены на продукты: лидеры подорожания – овощи, мясо и хлеб

В сентябре 2025 года украинские потребители столкнулись с резким скачком цен на базовые продукты питания. По данным Госстата, инфляция в продовольственном секторе ускорилась, а больше всего подорожали овощи, мясо, хлебобулочные изделия и молочная продукция.

В частности, цены на картофель и капусту выросли на 15–20% по сравнению с августом, что эксперты связывают с сокращением урожая и ростом затрат на логистику. Мясо — особенно свинина и курятина — прибавило в цене около 10%, а хлеб подорожал на 7% из-за повышения стоимости муки и энергоносителей.

Молочная продукция также демонстрирует стабильный рост: цены на сливочное масло и сыр выросли на 5–8%, что связано с дефицитом качественного сырья и сезонным сокращением производства.

Аналитики отмечают, что на ценообразование влияют не только внутренние факторы – война, энергетические риски, логистика – но и глобальные тенденции, в том числе колебания валютного курса и рост цен на импортные компоненты. Правительство пока не анонсировало новые механизмы сдерживания цен, но в Минэкономики заявили, что ситуация находится «под контролем».

Напомним, эксперты прогнозируют, что к концу осени цены на продукты могут вырасти еще на 3-5%, особенно в сегменте сезонных товаров. Это создает дополнительную нагрузку на домохозяйства, которые уже адаптируются к новым реалиям расходов.