Ценовой скачок на рынке: яйца стали рекордсменом подорожания в 2025 году

В июне 2025 года яйца стали абсолютным рекордсменом по росту цены среди всех продуктов в Украине – их средняя стоимость поднялась на 59,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такой скачок объясняют снижением объемов производства, проблемами в птицеводстве и удорожанием кормов.

По данным Госстата, это не единственная категория, демонстрирующая динамичный рост:

• Фрукты подорожали на 51,7%
• Подсолнечное масло — на 33,6%
• Сливочное масло – на 28,3%
• Овощи — на 24,2%
• Мясо, молоко и хлеб – в диапазоне 17–23%

Общий уровень инфляции в июне составил 14,3%, однако продовольственная инфляция превысила 23%, что создает особую нагрузку на потребителей с фиксированным доходом.

Экономисты указывают, что нестабильная логистика, повышение тарифов на энергоносители и сезонные факторы стали главными драйверами перемен. Если тенденция сохранится, во втором полугодии цены могут продолжить расти, особенно на социально важные продукты.

Напомним, цены на хлеб и изделия из муки в Украине не должны претерпеть кардинальных изменений, если урожай пшеницы в 2025 году будет достаточным. По словам директора ВОО «Украинская аграрная конфедерация» Павла Коваля, на стоимость продукции могут повлиять и другие факторы.