Цена какао к концу года превысит $12-13 тыс. за тонну, а может даже приблизиться к $15 тыс.

Цена какао к концу года превысит $12-13 тыс. за тонну, а может даже приблизиться к $15 тыс. Сегодня тонна какао на мировом рынке уже стоит более $11 тыс.

Об этом известно из отчетов UCE Research и WSB Merito.

Аналитики отметили, что высокая цена вызвана дефицитом сырья на рынке. В частности, на Лондонской фондовой бирже с мая 2023 г. по апрель 2024 г. цены на какао выросли в пять раз.

— В декабре прошлого года цена за тонну какао была чуть выше $4 тыс. Уже за месяц цены выросли более чем на $700 за тонну. Потом постепенно становились еще выше и в феврале достигли отметки примерно в $6,3 тыс., а в апреле уже превысили $11 тыс. за тонну, — отметил Artur Fiks из WSB Merito, добавив, что большинство специалистов рынка считают, что цены продолжат расти.

В отчете отмечено, что дефицит какао на рынке вызван низкими урожаями в Африке из-за климатических проблем, а также уменьшением количества плантаций из-за нерентабельности выращивания какао.

— Сегодня большинство производителей какао-бобов живут в крайней нищете. Единственный шанс улучшить положение фермеров — если цены на мировых биржах будут продолжать расти и стимулировать их поддерживать или возобновлять производство. Тогда спрос и предложение сбалансируются. И наконец, какао перестанет быть дефицитным товаром. Это долгий процесс, ведь чтобы какао-дерево принесло плоды нужно в среднем 4-5 лет, — отметил Robert Biegaj, эксперт рынка розничной торговли с Offerista Group.

В исследовании отметили, что, по оценкам ООН, дефицит какао в текущем году составит 374 тыс. тонн (в 2023 г. было 74 тыс. тонн). По мнению экспертов, такая ситуация окажет влияние не только на пищевой сектор, но и на косметическую отрасль, ведь там тоже используют какао.

Приведенная в отчете информация свидетельствует о том, что в марте этого года цены на сладости резко возросли. Авторы назвали кондитерский сегмент одним из самых быстро дорожающих из 17 испытуемых.