Стало известно, почему растут мировые цены на шоколад

Основные африканские заводы по производству какао в Кот-д’Ивуаре и Гане прекратили или сократили переработку, поскольку они не могут позволить себе покупать какао-бобы.

Это означает, что цены на шоколад по всему миру, вероятно, резко возрастут.

Об этом пишет Reuters со ссылкой на четыре торговых источника.

Производители шоколада уже повысили цены для потребителей после трех лет плохого урожая какао в двух странах, производящих почти 60% мирового производства какао. Нынешний урожай, как ожидается, тоже будет невысоким.

За последний год цены на какао выросли более чем в два раза, достигнув исторических максимумов.

«Нам нужно массовое уничтожение спроса, чтобы догнать уничтожение предложения», — сказал мировой эксперт по какао Стив Уотеридж из Tropical Research Services.

Производители шоколада не могут производить шоколад из сырого какао и полагаются на переработчиков, чтобы превратить бобы в масло и ликер, из которых можно сделать шоколад. Но переработчики говорят, что не могут позволить себе покупать бобы.

Контролируемый государством производитель какао-бобов в Кот-д’Ивуаре Transcao, один из девяти крупных заводов страны, заявил, что прекратил закупку бобов из-за высокой цены. Он все еще обрабатывает остатки со склада, но практически завод практически простаивает.

Источник Reuters сообщил, что в скором времени могут закрыться крупные государственные заводы в Кот-д’Ивуаре, где производится почти половина какао в мире. Два собеседника заявили, что даже международный трейдер Cargill не мог получить бобы для своего основного перерабатывающего завода в Кот-д’Ивуаре, остановив работу примерно на неделю прошлого месяца.

В Гане, которая является вторым в мире производителем какао, большинство из восьми заводов, включая государственную Cocoa Processing Company, неоднократно приостанавливали работу на несколько недель с начала сезона в октябре 2023 года, сообщили источники Reuters.

Международная организация по производству какао ожидает, что в этом сезоне мировое производство какао упадет почти на 11%.

Напомним, мировые цены на кофе на середину ноября установили 10-летний рекорд. В результате розничные цены на кофе также пойдут вверх.