В столице назревает волна закрытий в сфере общепита — по оценкам рестораторов, осенью и зимой 2025 года с рынка могут исчезнуть сотни заведений. Причины комплексные: от падения покупательной способности до кадрового дефицита, усиленных последствиями войны и новых налоговых ограничений.
По данным Экономической правды, количество посетителей в киевских ресторанах уменьшилось на 8,5% в течение года, тогда как средний чек вырос более чем на 16%. Это создает дисбаланс: расходы растут, а доходы нет. В то же время, ожидается массовый отток молодых работников — до 30% персонала в возрасте 18–22 лет могут покинуть страну до конца года.
Ситуацию усложняет сезонный спад: закрытие летних террас, перебои с электроэнергией, обстрелы и всеобщая тревожность снижают трафик. К тому же новые правила для ФЛП усложняют налоговую оптимизацию, что может привести к росту цен на 40–45% и сокращению штатов.
Напомним, рестораторы предупреждают: ноябрь станет критическим. Часть заведений уже готовится к временному или полному закрытию. Весна 2026 года может принести новую волну открытий, но к тому времени рынок будет проходить через болезненную фазу очистки.
В Украине готовятся к масштабному обновлению системы социального обеспечения
В Украине готовится новый механизм, который позволит автоматически возобновлять социальные выплаты для пенсионеров и внутренне…
В Украине готовятся поменять правила подтверждения трудового стажа для назначения пенсий
В Украине в 2026 году продолжает действовать механизм налоговой социальной льготы, позволяющий работникам снизить сумму…
Резервный банк Индии, вероятно, воздержится от понижения ключевой процентной ставки, поскольку экономические условия резко изменились…
Президент Владимир Зеленский возложил на мэров городов и глав областных администраций ответственность за подготовку обновленных…