В столице назревает волна закрытий в сфере общепита — по оценкам рестораторов, осенью и зимой 2025 года с рынка могут исчезнуть сотни заведений. Причины комплексные: от падения покупательной способности до кадрового дефицита, усиленных последствиями войны и новых налоговых ограничений.
По данным Экономической правды, количество посетителей в киевских ресторанах уменьшилось на 8,5% в течение года, тогда как средний чек вырос более чем на 16%. Это создает дисбаланс: расходы растут, а доходы нет. В то же время, ожидается массовый отток молодых работников — до 30% персонала в возрасте 18–22 лет могут покинуть страну до конца года.
Ситуацию усложняет сезонный спад: закрытие летних террас, перебои с электроэнергией, обстрелы и всеобщая тревожность снижают трафик. К тому же новые правила для ФЛП усложняют налоговую оптимизацию, что может привести к росту цен на 40–45% и сокращению штатов.
Напомним, рестораторы предупреждают: ноябрь станет критическим. Часть заведений уже готовится к временному или полному закрытию. Весна 2026 года может принести новую волну открытий, но к тому времени рынок будет проходить через болезненную фазу очистки.
Национальный банк Украины установил официальные курсы валют на четверг, 18 декабря
Впервые за время полномасштабной агрессии Кремль официально озвучил цифры, демонстрирующие истинную цену войны
В ряде регионов потребители газа получат еще один счет — за техническое обслуживание индивидуального оборудования,…
Национальный банк Украины заявил, что достижение целевого уровня инфляции в 5% возможно только при сохранении…
Правительство Украины объявило об обязательной идентификации отдельных категорий граждан, чтобы обеспечить прозрачное и непрерывное начисление…
Стоимость российской нефти опустилась до самого низкого уровня с 2021 года. Аналитики объясняют падение цен…