Праздники повышают цены: какие продукты вырастут в стоимости к Новому году

В канун новогодних праздников в Украине ожидается рост цен на базовые продукты — больше всего подорожают яйца, мясо, молочные изделия и хлеб. По оценкам аналитиков, это связано с сезонным сокращением производства, повышенным спросом и ростом затрат на энергию и логистику.

Цены на яйца уже приближаются к 80 грн. за десяток, и к концу декабря могут вырасти еще на 5–10%. Мясо — особенно свинина и курятина — дорожает из-за праздничного спроса, а также из-за нестабильности валютного курса. Молочные продукты традиционно дорожают зимой: снижение надоев и расходы на хранение провоцируют дефицит. Хлеб также растет в цене из-за подорожания муки, электроэнергии и составляющих, таких как сахар и сухое молоко.

А овощи борщового набора — капуста, морковь, свекла — остаются стабильными в цене, пока на рынке есть запасы осеннего урожая. Картофель и лук могут подорожать незначительно – до 10–13 грн/кг.

Напомним, в 2025 году инфляция в Украине замедлилась, но продовольственный сегмент остается уязвимым к сезонным колебаниям. Энергетические риски, перебои со снабжением и рост расходов на логистику — ключевые факторы, влияющие на цены.