Мир на пороге шоколадного кризиса: какао дорожает до исторического максимума

Цены на какао на мировых биржах достигли исторического максимума, превысив отметку в $9 000 за тонну. По данным Bloomberg, это рекордный уровень, ставший следствием глубокого кризиса поставок, климатических изменений в Западной Африке и активизации спекулятивной торговли. Основные страны-производители – Кот-д’Ивуар и Гана – столкнулись с засухами, болезнями какао-деревьев и старением плантаций, что привело к сокращению урожая на десятки процентов. Одновременно в США зафиксировано резкое снижение запасов какао в портах: за сутки — минус более 13 тысяч мешков, что свидетельствует о реальном дефиците сырья.

На фоне нестабильности инвесторы начали массово скупать фьючерсы в какао, превращая его в новый спекулятивный актив. По словам аналитиков, какао уже обогнало медь по темпам роста стоимости, а его цена приближается к уровню, еще несколько месяцев назад считавшемуся фантастическим. Дополнительным фактором давления стали планы США ввести пошлины на импорт какао из ряда стран, что может существенно повысить расходы для американских производителей шоколада.

Напомним, производители уже предупреждают о возможном сокращении ассортимента, изменении рецептуры и повышении розничных цен. Некоторые бренды рассматривают вариант уменьшения размера плиток или перехода на альтернативные ингредиенты. Эксперты прогнозируют, что шоколад может стать товаром премиум-сегмента, а глобальный рынок столкнуться с новой волной продовольственной нестабильности.