Мир на грани дефицита: запасы пшеницы падают до минимума за последние 10 лет

Мировые запасы пшеницы могут сократиться до самого низкого уровня с 2015 года – об этом говорится в августовском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA). По обновленному прогнозу, конечные запасы на 2025-2026 маркетинговый год составят лишь 260 млн тонн, что сигнализирует о потенциальном дефиците на глобальном рынке.

Причиной падения стали неблагоприятные погодные условия и понижение урожайности в ключевых странах-производителях. В частности, прогноз для Китая уменьшен на 2 млн. тонн, для Бразилии — на 0,5 млн. тонн. Отчасти это компенсируется увеличением производства в ЕС, однако общий баланс остается отрицательным. Прогноз для Украины пока не изменен, хотя местные аналитики уже ожидают снижения урожая до 19,5–21 млн тонн из-за сильных дождей, ухудшивших качество зерна.

Несмотря на угрожающую динамику, биржевые котировки на пшеницу снизились на 1–2%, реагируя на «взрывной» прогноз по кукурузе — USDA повысило ожидаемое производство в США сразу на 26 млн тонн. Это ограничивает потенциал роста цен на фуражную пшеницу, хотя спрос на продовольственную пшеницу, вероятно, будет расти.

Напомним, аналитики предупреждают, что дальнейшее ухудшение баланса может привести к нехватке продовольственной пшеницы в отдельных регионах, особенно в странах-импортерах. Это создает риски для глобальной продовольственной безопасности, в частности, в условиях геополитической нестабильности и изменения климата.