В Украине обновили традиционный индекс Оливье — неформальный показатель стоимости самого популярного новогоднего салата. В 2026 году его цена выросла заметнее, чем в прошлом, что отражает общую динамику продовольственной инфляции и удорожание ключевых ингредиентов.
Аналитики отмечают, что больше всего в стоимости прибавили яйца, вареная колбаса и зеленый горошек — именно эти продукты стали драйверами роста. Яйца подорожали из-за сезонного дефицита и увеличения расходов производителей, а колбасные изделия — из-за повышения цен на мясо и энергоносители. Овощи – картофель, морковь, лук – также выросли в цене, хотя их влияние на общую сумму менее ощутимо.
По подсчетам экспертов, приготовление классического «Оливье» на семью из четырех человек будет стоить на 15–30% больше, чем в прошлом. Региональные отличия остаются значительными: в крупных городах набор продуктов традиционно дороже, в то время как в меньших населенных пунктах цены растут медленнее.
Напомним, экономисты подчеркивают, что «индекс Оливье» является индикатором реального состояния потребительского рынка: удорожание этого года подтверждает, что давление на продовольственные цены сохраняется, а расходы домохозяйств продолжают расти.
В Украине уточнен порядок расчета субсидий для домохозяйств, в которых временно отсутствует отопление
В Украине готовятся к пересмотру тарифов на коммунальные услуги
В Украине обновлен порядок начисления пенсий для отдельных категорий граждан
Уровень бедности в Украине поднялся до 30%, свидетельствуют обновленные данные Института демографии и социальных исследований
Местные бюджеты Украины в первом квартале продемонстрировали устойчивую динамику наполнения - совокупные налоговые и неналоговые…
В Украине растет количество случаев, когда налоговая служба обращает внимание на денежные поступления на банковские…