Горький рекорд: кофе дорожает из-за засухи и геополитики, но есть надежда на снижение

В 2025 году кофе стал одним из самых динамичных товаров на мировом рынке. Цены на популярные сорта арабики и робусты достигли исторических максимумов: арабика подорожала более чем на 190% за два года, а робуста — на 263%. В январе-феврале 2025 года стоимость арабики достигла $4,20 за фунт, что стало рекордом за последнее десятилетие.

Причины такого скачка — засухи в Бразилии и Вьетнаме, сократившие урожай, а также геополитическая нестабильность, что усложнило логистику и повысило расходы на транспортировку. В то же время, спрос на кофе не уменьшается — наоборот, растет, особенно в Азии и Африке.

Несмотря на кризис, эксперты прогнозируют постепенное понижение цен во второй половине 2025 года. Компания Lavazza заявила, что рынок достиг пика и ожидает коррекцию стоимости на 30% до конца года. В частности, улучшение погодных условий во Вьетнаме может способствовать увеличению урожая.

Напомним, для украинских потребителей это означает, что цены в кафе и магазинах могут стабилизироваться ближе к осени, хотя импортный кофе останется дорогим из-за валютных колебаний и логистических расходов.