Европейский сыр наступает: импорт вырос, украинские производители теряют позиции

В первом полугодии 2025 г. импорт европейских сыров в Украину вырос на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольший рост зафиксирован в категориях твердых, полутвердых и белых сыров, последние ввезены на 18% больше, а плавленые — на 7% больше.

Украинские производители тем временем сталкиваются с высокой конкуренцией и низким спросом. Продажи держатся преимущественно благодаря акционным распродажам, скидки составляют до 25%. В то же время, несмотря на сезонное падение продаж, украинским сыроварам удалось нарастить экспорт полутвердых сыров на 16%.

Цены в супермаркетах:

• Сыр «Комо» 50% — 546,83 грн/кг (рост на 8 грн)
• Сыр «Звени Гора» голландский 45% — 534,93 грн/кг (снижение более чем на 6 грн)
• Самые высокие цены — у Novus (589 грн/кг) и Metro (587,6 грн/кг)

Аналитики отмечают, что укрепление евро пока не удерживает импорт, а европейские поставщики активно используют акционные механизмы, чтобы закрепиться на украинском рынке.

Напомним, в то же время в Украине зафиксировано масштабное удешевление овощей. По состоянию на середину июля больше всего цены снизились на молодой картофель – сразу на 75%, до 15-22 грн/кг. При этом в экспертной среде прогнозируют, что в середине месяца цены на основные овощи продолжат снижаться.